美味菜谱

来源:http://www.me-living.com 作者:健康 人气:102 发布时间:2019-10-12
摘要:六合联盟,7张图片 “咸香诱人的棍子面包 家人比较喜欢咸口的面包,将小葱香菜培根什么的做进面包中,味道总是不会令人失望。 后来发现了一个问题,小妞儿吃面包,如果里面夹了

六合联盟 1

六合联盟,7张图片

“咸香诱人的棍子面包
家人比较喜欢咸口的面包,将小葱香菜培根什么的做进面包中,味道总是不会令人失望。
后来发现了一个问题,小妞儿吃面包,如果里面夹了整个的培根,必然会将肉弄出来吃掉,而面包则有可能会剩下来,这一次,咱们把培根切的碎碎的,必须吃掉整个面包了!
形状上也做了改变,做成这种扭扭面包棒,吃起来也比较方便。”

食材明细

主料

  • 面粉300克
  • 15克
  • 3克
  • 黄油30克
  • 牛奶40克
  • 鸡蛋一个
  • 90克
  • 酵母4克

辅料

  • 葱叶几根
  • 香菜几根
  • 培根3片
  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

葱香面包棒的做法步骤

  • 六合联盟 21、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中,拌均匀
  • 六合联盟 322、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 六合联盟 433、加上黄油后再次启动和面程序,将面团和至拉膜状态。
  • 六合联盟 544、面团在面包机桶内发好。
  • 六合联盟 655、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 六合联盟 766、将发好的面团取出排气,大多数面包需要分割整形,进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
  • 六合联盟 877、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份,不必干至完全脱水,如果是之前冼 干净没有水份的,用鲜的也是可以的。
  • 六合联盟 988、培根煎香。
  • 六合联盟 1099、葱和香菜切碎,培根切细丝。
  • 六合联盟 111010、将松弛后的面团擀成大片,这个过程比较慢,需要边松弛边擀,不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
  • 六合联盟 121111、面片中间划开,将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
  • 六合联盟 131212、用轮刀切成均匀的条。
  • 六合联盟 141313、将其中的两条叠在一起。
  • 六合联盟 151414、扭转两头,呈麻花样。
  • 六合联盟 161515、改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了,需要切开才能放得下。
  • 六合联盟 171616、进烤箱进行发酵,烤箱中需要放热水增加湿度。
  • 六合联盟 181717、发好的面包取出,刷上蛋液,再次入烤箱,中层,180度15分钟。
  • 六合联盟 191818、上色均匀即可出炉。

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