照烧鸡腿饭的做法

来源:http://www.me-living.com 作者:健康 人气:152 发布时间:2019-10-18
摘要:1张图片 食材明细 主料 鸡腿 4只 西兰花 1只 胡萝卜 2只 辅料 料酒 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 花椒粉 适量 食用油 适量 咸甜口味 煎工艺 半小时耗时 普通难度 照烧鸡腿饭的做法步骤 1鸡

图片 1

1张图片

食材明细

主料

  • 鸡腿4只
  • 西兰花1只
  • 胡萝卜2只

辅料

  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 蜂蜜适量
  • 花椒粉适量
  • 食用油适量
  • 咸甜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 图片 21鸡腿4只(去骨之后鸡皮朝上摊平,用餐叉使劲凿孔)用生抽,料酒,花椒粉腌制;胡萝卜两根切片,西兰花
  • 图片 32使用料酒2份,生抽2份,蜂蜜1份调制酱汁,根据自己喜好确定总量
  • 图片 43将腌制好的鸡腿肉放入油锅中煎,注意鸡皮朝下
  • 图片 54待一面煎金黄,翻面继续煎
  • 图片 65煎至两面金黄,将多余的油滤出,留下少量油
  • 图片 76将调制好的酱汁倒入锅里
  • 图片 87大火收汁,注意别太干,留下一些汁
  • 图片 98将煮好的鸡腿切成小块
  • 图片 109在做鸡的同时,可以另起一锅,烧水,水开之后将西兰花与胡萝卜倒入,放少许盐和香油,几分钟之后熟了就可以捞出放入盘中
  • 图片 1110拿盘子盛好事先做好的饭,放上切好的鸡块和煮好的配菜,再浇上酱汁,好吃的照烧鸡腿饭就大功告成了

小窍门1. 鸡腿事先腌制,用叉子叉出小孔,以便入味

  1. 煎鸡腿的时候鸡皮朝下,不要随意翻动,以保证形状完整

本文由六合联盟发布于健康,转载请注明出处:照烧鸡腿饭的做法

关键词:

频道精选

最火资讯

  • 风味烤玉米的做法
    3张图片 “甜甜咸咸的烤玉米,带着点辣~~别有风味哟~”...
  • 美食食谱
    2张图片 食物原料明细 主料 猪腿肉 300克 姜 3片 花椒 几...
  • 中原厨神
    马达 ,男,汉族,1979年8月出生,安徽省肥西县人。 国...
  • 国家名厨
      王军 ,又名王艺程,男,京族,壹玖陆玖年3月生,福...
  • 著名中国烹饪大师
    王伟 (原名王占彪),出生于1971年,安徽颍上人。成人...
  • 国际糕点大师
    ** 关伟明**,男,汉族,1961年9月出生,广东广州人,国...