美食食谱

来源:http://www.me-living.com 作者:健康 人气:102 发布时间:2019-10-23
摘要:3张图片 食材明细 主料 大排 310克 茄子 260克 辅料 料酒 适量 老抽 适量 白糖 适量 盐 适量 咸甜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 茄子炒大排的做法步骤 1食材:大排、茄子 2烧锅倒油烧

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3张图片

食材明细

主料

  • 大排310克
  • 茄子260克

辅料

  • 料酒适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

茄子炒大排的做法步骤

  • 图片 21食材:大排、茄子
  • 图片 32烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
  • 图片 43随后,锅内留适量的底油,下入切好的大排翻炒翻炒。
  • 图片 54接着,加适量的料酒。
  • 图片 65加适量的清水煮开。
  • 图片 76然后,加适量的老抽。
  • 图片 87加适量的白糖。
  • 图片 98加适量的盐。
  • 图片 109调味煮开。
  • 图片 1110最后,煮至汤汁差不多了,合入炸过的茄子翻炒翻炒,即成。

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