朗姆橙皮奶油蛋糕的做法

来源:http://www.me-living.com 作者:社区 人气:198 发布时间:2019-10-17
摘要:1张图片 “周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试试,没想到口感令人惊喜,一点也不腻,很润、

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“周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试试, 没想到口感令人惊喜,一点也不腻,很润、香,还有混合进橙皮的清香,一点一点绽放在你的味蕾.”

食材明细

主料

  • 低筋面粉70g
  • 黄油80g
  • 鸡蛋黄1个
  • 橙皮20g
  • 白巧克力适量

辅料

  • 泡打粉2g
  • 细砂糖50g
  • 鸡蛋1个
  • 朗姆酒1汤匙白巧克力
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

朗姆橙皮蛋糕的做法步骤

  • 图片 21首先准备好原料;
  • 图片 32黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;
  • 图片 43分三次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀;
  • 图片 54加入蛋黄,搅打均匀;
  • 图片 65加入朗姆酒,搅打均匀;
  • 图片 76将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,用刮刀翻拌均匀;
  • 图片 87加入沥干水分的橙皮丁,继续翻拌均匀的面糊;
  • 图片 98面粉装入裱花袋中,挤入模具中,七八分满就可以;
  • 图片 109烤箱预热180度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟,表面金黄色即可
  • 图片 1110巧克力隔水融化;表面淋一些白巧克力酱即可食用。
  • 图片 1211烤好的样子

小窍门将橙皮丁放入小碗中,加入朗姆酒浸泡一个小时以上,让橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇,口感会更好哦

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