沙茶酱鱼饼煮萝卜的做法

来源:http://www.me-living.com 作者:社区 人气:110 发布时间:2019-11-05
摘要:4张图片 “过程冬季的白萝卜不如冬天的时候好吃,可是见到超市还有卖的就忍不住要买,实在喜欢萝卜。鱼饼配萝卜很好,可以提鲜。用沙茶酱煮稍带少许辣风味相当不错又开胃。”

图片 1

4张图片

“过程冬季的白萝卜不如冬天的时候好吃,可是见到超市还有卖的就忍不住要买,实在喜欢萝卜。鱼饼配萝卜很好,可以提鲜。用沙茶酱煮稍带少许辣风味相当不错又开胃。”

食材明细

主料

  • 白萝卜1500克
  • 鱼饼200克

辅料

  • 橄榄油适量
  • 少许
  • 少许
  • 沙茶酱1大勺
  • 喜马拉雅盐适量
  • 生粉适量
  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

沙茶酱鱼饼煮萝卜的做法步骤

  • 图片 21食材:切好的萝卜、鱼饼以及姜蒜。
  • 图片 32烧热锅倒入适量橄榄油,爆香姜蒜。
  • 图片 43倒入萝卜大火略翻炒。
  • 图片 54注入适量清水,盖上锅盖焖约十五分钟。
  • 图片 65打开锅盖,加入鱼饼。
  • 图片 76调入一大勺沙茶酱。
  • 图片 87继续盖上锅盖中火焖至汁收干。
  • 图片 98打开锅盖,调入适量喜马拉雅盐,勾生粉芡即可熄火。

小窍门1、季节问题,萝卜不是那么容易煮烂可适当加长烹饪时间。2、鱼饼是熟食所以不用煮太久。3、沙茶酱是咸的,调味时不必放太多盐。4、勾生粉芡口感佳卖相也好。

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