美味美味的吃食菜谱

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摘要:1张图片 食材明细 主料 竹笋 100克 蒜苔 100克 花生油 1汤匙 食盐 0.3克 生抽 3克 鸡精 小许 辅料 胡萝卜 20克 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 蒜苔炒竹笋的做法步骤 1春笋去皮去根

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1张图片

食材明细

主料

  • 竹笋100克
  • 蒜苔100克
  • 花生油1汤匙
  • 食盐0.3克
  • 生抽3克
  • 鸡精小许

辅料

  • 胡萝卜20克
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蒜苔炒竹笋的做法步骤

  • 图片 21春笋去皮去根,洗净。
  • 图片 32改刀,笋尖单独放。
  • 图片 43切好的竹笋。
  • 图片 54下锅焯水。
  • 图片 65水开煮2分钟。
  • 图片 76放冷水里浸泡。
  • 图片 87取一些备用。
  • 图片 98蒜苔洗净。
  • 图片 109切段,胡萝卜切条。
  • 图片 1110热锅冷油。
  • 图片 1211油热放食盐。
  • 图片 1312放蒜苔和胡萝卜翻炒。
  • 图片 1413取生抽。
  • 图片 1514放生抽翻炒均匀。
  • 图片 1615放竹笋。
  • 图片 1716翻炒2分钟让竹笋入味。
  • 图片 1817放鸡精翻炒均匀即可。
  • 图片 1918装盘。
  • 图片 2019成品。

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