中国菜名师

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摘要:  【张新佳】男,维吾尔族,一九七九年110月诞生,海南山海关区人。国家尖端烹调师,中国烹饪名师,杰出中中原人民共和国大厨,中黄炎子孙民共和国厨神名菜丛书编纂委员会编辑

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【张新佳】男,维吾尔族,一九七九年110月诞生,海南山海关区人。国家尖端烹调师,中国烹饪名师,杰出中中原人民共和国大厨,中黄炎子孙民共和国厨神名菜丛书编纂委员会编辑委员会委员,中中原人民共和国名厨天赋登记全国际结盟网询问驻商丘常务监护人。现任揭阳市卢龙大商旅总厨。

 

 

1999年—一九九两年在烹饪学园读书深造。

二零零一年—2007年在东京(Tokyo卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎鑫蚨人海鲜舫任职。

二零零七年—二〇〇三年在香港(Hong Kong卡塔尔国金山城餐饮公司金山城酒馆任职。

二〇〇八年—二〇〇七年在海口市佰兴酒馆供职。

二零零六年在京都参预奇山杯全国厨子交换比赛研究探究会荣获金奖。

贰零壹零年10月在首都由华夏厨子名菜丛书编委会、中黄炎子孙民共和国盛名厨教师的天分质注册全国际缔盟网询问评为杰出中夏族民共和国厨神荣誉称号。

二零零六年于今在信阳市卢龙大饭店当作总厨任务。

 

通晓菜系:山东菜

经文代表菜:特色冷锅鱼、山城香辣兔、怪味咸牛蛙、糊辣笼子鸡

 

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