中国烹饪大师

来源:http://www.me-living.com 作者:珍选 人气:189 发布时间:2019-10-12
摘要:张龙奇 ,男,汉族,河南漯河人。中国烹饪大师,现任北京饪我行远餐饮管理有限公司行政总厨。 他擅长京鲁菜、湘菜的烹制技艺,制作的菜肴滋嫩醇厚,鲜辣软嫩。师从国家名厨、

图片 1
张龙奇
,男,汉族,河南漯河人。中国烹饪大师,现任北京饪我行远餐饮管理有限公司行政总厨。
他擅长京鲁菜、湘菜的烹制技艺,制作的菜肴滋嫩醇厚,鲜辣软嫩。师从国家名厨、中国烹饪大师张晨冰女士,并深得众多名师的指点。以自己的勤奋在烹饪园地里不倦地耕耘,获得了丰硕的成果。他继承了诸多京鲁菜名师的烹调风格,融会贯通,形成了自己的特色。他技术全面,不墨守成规,在继承传统菜的同时,根据顾客的口味变化和要求,他还不时对菜品进行改革和创新。制作的代表菜有滋补羊排炖粉皮、韵味鹿茸菌、第二代臭鳜鱼等品种。
图片 2
2006年—2010年事厨于北京万荣美食广场(原老根人家);2011年—2016年担任北京金百合烤鸭店热菜主厨;2017年任职北京饪我行远餐饮管理有限公司厨师长;2018年至今担任北京饪我行远餐饮管理有限公司行政总厨,并授课培训学员;2018年6月被中国烹饪文化中心授予“中国烹饪大师”荣誉称号。

代表作品 图片 3

滋补羊排炖粉皮
图片 4
韵味鹿茸菌
图片 5
第二代臭鳜鱼
图片 6
图片 7
(责任编辑:大贺)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

本文由六合联盟发布于珍选,转载请注明出处:中国烹饪大师

关键词:

上一篇:中中原人民共和国烹饪名师

下一篇:没有了

频道精选

最火资讯

  • 美食食谱
    1张图片 食材明细 主料 玉米面 2碗 白面粉 2碗 鸡蛋 5个...
  • 美食食谱六合联盟
    5张图片 “吐司面包与布丁完美结合,把吃剩下的吐司来...
  • 肉末煸豇豆的做法
    2张图片 “挂豆角是夏季里的显要的食物原料之一,做法...
  • 美食食谱
    2张图片 “苏芙蕾,是一款著名的法式甜点。 前不久热播...
  • 国家名厨
      王军 ,又名王艺程,男,京族,壹玖陆玖年3月生,福...
  • 美味菜谱
    六合联盟,7张图片 “咸香诱人的棍子面包 家人比较喜欢...